El Caire Rosado 2020

100% Monastrell

El Caire Rosado Monastrell es un vino rosado que destaca por tener un color rosa intenso, elaborado con uva Monastrell cultivada en viñedos antiguos de más de 30 años, donde las temperaturas son siempre óptimas para su crecimiento.

Entre bosques de pinos y encinas en el Collado de Azorín, las tierras de las Bodegas Monóvar logran un sabor exquisito en todos sus vinos.

NOTA DE CATA

Vino rosado de color rosa intenso, con agradables aromas de frambuesa, fresa y violetas. En boca es impactante y potente, con buena acidez. Su final es largo y complejo.

VINIFICACIÓN

Tras ser despalillado por completo se separa el mosto flor, el cual comienza su fermentación en depósitos de acero inoxidable a 19º C permaneciendo en contacto con sus finas lías.