Luis XIV Fondillón

Vino Fondillón Luix XIV 25 años Plata

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Sabe a vieja caoba, a tonel viejísimo y a tiempo pretérito.

En nariz, destacan los cálidos aromas de frutos secos (avellanas, almendra marcona tostada) y madera noble muy antigua. Boca envolvente, cálida y suave.

Una sala de barricas de Fondillón, dormida durante 60 años.

La compañía Colección de Toneles Centenarios se forma a partir de un tesoro extraordinario: la sala de barricas de las
bodegas Ferrero, vieja bodega productora de vinos de Alicante, ubicada en el pueblo de Cañada, Alicante.

El Fondillón Luis XIV 25 años Plata, procede de toneles que producen vinos de extraordinaria vejez.

25 viejas barricas que permanecieron durante más de 60 años olvidadas, y recuperadas cuidadosamente en el año 2018.

Descripción

 Calificación

Fondillón de Alicante

 

Presentación

Botella especial “Tortuga” de 500 ml. Tapón cabezudo de madera tintada, con espiga de corcho microaglomerado técnico.

 

Saca

Tiraje: mayo 2020.

Número total de botellas: 750 unidades.

 

Envejecimiento

Crianza: Edad Superior a 25 años, coupage de distintos toneles.

Tipo de madera: Toneles de roble americano del siglo XIX.

Capacidad del tonel: 70 cántaros valencianos (805 litros) y botas (600 litros).

 

El Fondillón Luis XIV 25 años Plata, procede de toneles que producen vinos de extraordinaria vejez.

25 viejas barricas que permanecieron durante más de 60 años olvidadas, y recuperadas cuidadosamente en el año 2018.

Nota de cata: En nariz, destacan los cálidos aromas de frutos secos (avellanas, almendra marcona tostada) y madera noble muy antigua. Boca envolvente, cálida y suave.

Información adicional

Color

Varietal

Monastrell
Graduación alcohólica

17,2º
Municipio

Cañada
4,3/5
5
783
4
205
3
86
2
0
1
0

Luis XIV Fondillón

Colección de Toneles Centenarios S.L.
Cañada
Alicante

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